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Giovedì, 22 Giu 2017
 

Ninì MIGLIETTA
Ninì MIGLIETTA

Ninì [Maria Giovanna] MIGLIETTA nasce a Lecce nel 1935. Dopo il Liceo Classico frequenta la Facoltà di Lettere dell’Università di Napoli con i Professori Battaglia, Maiuri, Arnaldi, Sbordone, laureandosi
col massimo dei voti. Insegna Materie Letterarie nelle Scuole Medie e poi nelle Scuole Superiori. Sposata con un docente universitario ha due figlie e vive a Roma. In pensione ha seguito le sue passioni di sempre: fermare in parole le emozioni  suscitate da immagini artistiche, musicali o visive e ricercare l’evolversi dell’uso degli alimenti nelle cucine regionali nei vari periodi, sin dal Medio Evo, cimentandosi poi alla realizzazione delle relative ricette.


Libri dell'autore


Pane, orzo e zucchero Ninì MIGLIETTA

"Pane, orzo e zucchero" è un ricordo ripescato dalla memoria, è il sapore di un passato, è l'infanzia in una terra costellata di ricette e canti popolari. È la storia di Ninì Miglietta, una donna che ci racconta il Salento degli anni '40, con le sue usanze, con le fatiche e la belle[...]

Prezzo: €13.00